OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ML.500 BIANCOLILLA

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Monocultivar o Blend, ogni anno è diverso dall’altro e il nostro impegno si rinnova nel selezionare la migliore produzione tra gli oli moliti dai f

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Monocultivar o Blend, ogni anno è diverso dall’altro e il nostro impegno si rinnova nel selezionare la migliore produzione tra gli oli moliti dai frantoi facenti parte del nostro consorzio. Per la sua delicatezza è indicato nella preparazione e rifinitura di tutti i piatti più raffinati. L’esclusiva etichetta permette la personalizzazione del packaging tramite la stampa del nome del cliente per cui il prodotto è stato selezionato. CULTIVAR 100% Biancolilla. ZONA DI PROVENIENZA Sicilia centro meridionale. ALTITUDINE ULIVETO Alta montagna. TECNICA DI RACCOLTA Brucatura a mano. SISTEMA DI ESTRAZIONE Frangitura entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi. FILTRAGGIO Mediante teli naturali. AROMA Tenue di oliva, equilibrato con sentori erbacei persistenti. GUSTO Gusto rotondo con finale mandorlato. ASPETTO Olio di buona densità dal colore oro caldo con venature color giada. UTILIZZO Tutti i piatti della cucina marinara, bruschette, minestre di verdure; consigliato sul cous cous e nella preparazione di dolci.

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