Olio Extra Vergine di Oliva, Sicilia - Indicazione Geografica Protetta Barbera Ml.500

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Dalla Sicilia con amore!
Un prodotto unico che rimanda ai colori e ai sapori della nostra calda terra. Una festa per tutti i sensi. Un olio ext

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Dalla Sicilia con amore! Un prodotto unico che rimanda ai colori e ai sapori della nostra calda terra. Una festa per tutti i sensi. Un olio extravergine di oliva siciliano ad indicazione geografica protetta, prodotto con olive raccolte esclusivamente nei territori dei comuni della Sicilia, frutto di una combinazione unica di fattori umani ed ambientali caratteristica del territorio. L’IGP Sicilia è uno strumento forte, efficace e unico per affermare l’origine del nostro olio extra vergine e il brand Sicilia. Si è compiuto finalmente il processo di valorizzazione centrato sulla origine e sul territorio. CULTIVAR Biancolilla, Nocellara, Cerasuola. ZONA DI PROVENIENZA Sicilia. ALTITUDINE ULIVETO Collina. TECNICA DI RACCOLTA Brucatura a mano. SISTEMA DI ESTRAZIONE Frangitura entro 48 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi. FILTRAGGIO Mediante teli naturali. AROMA Delicatamente speziato. GUSTO Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato. ASPETTO Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro. UTILIZZO Pesce, insalate, crudités, minestre di legumi, verdure e ortaggi.

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